Mercado de Hacienda

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 37, 2022

Semana No 37 37 Periodo: del 2022-09-11 al 2022-09-17COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 19-09-2022. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 11-09-2022 al 17-09-2022

Comentario vacunos

Con una faena restringida, continúa el importante proceso de ajuste en los valores.

Comentario lanares

Con buen nivel de actividad y oferta creciente, ajuste en los valores.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Abasto Especiales 2.35 4.26
Buenos 2.30 4.22
Exportación Especiales 2.34 4.32
Buenos 2.20 4.22
Generales 2.20 4.13

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Especiales 4.03
Buenos 3.88

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Razas Carne Especiales 2.05 4.00
Buenos 2.00 3.89
Generales 1.95 3.82
Otras Razas Especiales 2.05 3.74
Buenos 1.95 3.48

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Especiales 2.16 4.10
Buenos 2.03 3.98

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Toros gordos 2.20 3.82
Toros y novillos generales 2.10 3.73
Vacas Manufactura alta 1.65 3.40
Manufactura baja 1.40 3.35
Conserva 1.00 3.10

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
Nº 37, 2022
Corderos hasta 35kg 0 4.54
Corderos mamón 0 4.48
Corderos pesado 0 4.53
Borregos 0 4.52
Capones 0 4.14
Ovejas 4.09

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 37, 2022
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 37, 2022
Novillos gordos 2.58 2.30 4.69 4.26
Vacas gordas 2.20 2.00 4.42 3.90
Vaquillonas gordas 2.47 2.10 4.58 4.04

Mercado de Reposición

Mercado de reposición

SEMANA Nº 37, 2022

Semana No 37 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.

Planilla publicada el 19-09-2022. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 11-09-2022 al 17-09-2022

Comentario

Con menos nivel de operaciones, la demanda actúa cautelosa.

INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 37, 2022 1.2543

SEM. Nº 37, 2022 1.2543

SEMANA Nº 37, 2022
MÁXMINPROM
Terneros hasta 140kg
USD / KG
3.27 2.95 3.12
Terneros 141 - 180kg
USD / KG
3.20 2.70 2.96
Terneros más de 180kg
USD / KG
3.05 2.64 2.78
Terneros exportación
USD / KG
2.75 2.60 2.68
Novillitos 201 a 240 kg
USD / KG
2.80 2.65 2.70
Novillos 241 a 300 kg
USD / KG
2.60 2.55 2.58
Novillos 301 a 360 kg
USD / KG
2.60 2.45 2.53
Novillos más 360 kg
USD / KG
2.65 2.25 2.51
Novillos HQB 481
USD / KG
2.75 2.55 2.63
Terneras hasta 140 kg
USD / KG
3.00 2.82 2.91
Terneras 141 a 200 kg
USD / KG
3.05 2.65 2.80
Vaquillonas 201 a 240 kg
USD / KG
2.55 2.45 2.50
Vaquillonas más 240 kg
USD / KG
2.50 2.40 2.45
Vaquillonas HQB 481
USD / KG
2.70 2.60 2.65
Vaquillonas y Vacas Preñadas
USD / KG
950 890 920
Vacas de Invernada
USD / KG
2.15 1.95 2.06
Piezas de Cría
USD / KG
540 400 476

Faenas

Dato Semanal

17/09/022 37.278

Semana ant.

42.057

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

17/09/022 25344

Semana ant.

24268

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico